Menu

Notre brigade de cuisine est inspirée par la saison en raison de notre situation rurale au milieu du paysage fluvial. De plus, nous récoltons littéralement les fruits des vergers de la région environnante.

La cuisine française classique est à la base du style de cuisine de’t Veerhuis. Sous la direction de Jaap-Willem Venendaal, notre équipe cuisine travaille principalement avec des ingrédients frais.

Nos plats sont authentiques, traditionnels et issus d’une recette éprouvée. Comme notre’Uitsmijter Veerhuis’ : un videur comme un videur devrait être. Ou essayez nos délicieuses crêpes. Nos plats préférés de beaucoup de nos invités sont notre soupe à l’oignon traditionnelle française, le bol de poisson de grand-mère, une sole préparée de manière classique ou un beau tournedos.

Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)

-Menu-

Deze wordt niet getoond display:none (alle toggles gesloten)

Menu du déjeuner

Soepen

Tomatensoep € 6,00
Traditionele Uiensoep € 6,00
Soep v/d dag € 6,00

Lunchgerechten

Uitsmijter ‘t Veerhuis (ham, kaas, spek en champignons) € 9,50
Uitsmijter Ham € 7,50
Uitsmijter Kaas € 7,50
Uitsmijter Ham/Kaas € 8,50
Uitsmijter Gerookte Zalm € 10,50
Uitsmijter Carpaccio € 9,75

Twee Kroketten met Brood € 7,50
Twee Kroketten met Frites € 7,50
Gehaktbal met Brood € 7,50
Gehaktbal met Frites € 7,50
Bordje Frites € 3,75

Pannenkoeken

Naturel € 6,00
Appel OF Spek OF Kaas OF Ham € 7,50
Ham/Kaas OF Appel/Rozijnen € 8,50
Extra Topping € 1,00

Broodjes

Gezond € 7,50
Gerookte Zalm € 10,50
Brie Walnoten € 9,75
Carpaccio € 9,75

Tosti’s

Croque Monsieur € 7,50
Croque Madame € 8,50
Ham en Kaas € 5,00
Zalm en Geitenkaas € 7,50
Salami en Kaas € 5,75

Zoetigheden

Dame Blanche € 5,50
Sorbet € 6,50
Coupe ‘t Veerhuis € 6,50
IJscoupe € 5,50

Gebaksvitrine

Vers Appelgebak € 3,50
Vers Appelgebak met slagroom € 4,00
Kersen Roomgebak met Amandelspijs € 3,75
Citroen Meringue gebak € 3,75
Chocolade met Granache gebak € 3,75

Carte du dîner

Vanaf 18:00 uur

Voorgerechten

Plankje breekbrood, olie en pesto € 6,00

Courgettesoep € 6,00

Tomatensoep € 6,00

Traditionele uiensoep € 6,00

Champignonpotje gegratineerd met brie en pesto € 8,50

Schotse gerookte zalm, avocado, gepocheerd ei en kruidenmayonaise € 12,50

Huisgemaakte garnalenkroket met pestomayonaise € 11,50

Rundercarpaccio, rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas € 12,00

 

Hoofdgerechten:

Gamba’s met risotto € 23,50

Sliptong met frites en salade € 21,50

Zeetong met frites en salade € 37.50

Spareribs met frites en salade € 19,50

Varkenshaas met gorgonzolasaus, seizoen groente € 21,50

Gekonfijte Eendenbout, seizoengroente € 23,50

Rundersukade van Hollands rund, seizoengroente € 21,50

Tournedos met seizoen groente € 26,50

Vegetarische hoofdschotel € 19,50

 

Nagerechten

Cheesecake, bosbessensaus € 7,50

Coupe ’t Veerhuis, vanille ijs met advocaat, boerenjongens en slagroom € 7,50

Chocolade Moelleux, met vanille ijs en een klein glaasje Il Chocolati € 8,50

Dame Blanche, vanille ijs met chocoladesaus en slagroom € 7,50

Kaasplankje met glaasje port € 10,50

 

Afsluiters:

Irisch Coffee, Rüdesheimerkafé, D.O.M Coffee, French Coffee, enz… 7,75

 

Wildmenu

Voorgerechten

Romige Pompoensoep € 6,00

Carpaccio van Veluws hert € 13,50

Pasteitje met wildragout € 11,50

 

Hoofdgerechten

Wild zwijnlende met shiitake saus en wild garnituur € 22,50

Hertenbiefstuk met rodewijnsaus en wild garnituur € 24.50

Wildstoof met traditioneel wildgarnituur € 21,50

 

Nagerechten

Walnoottaartje met bitterkoekjes ijs € 7,50

Chocolade parfait € 7,50

Red Velvet muffin met caramel € 7,50

 

Boissons

Warme Dranken

Alle koffiebereidingen kunnen ook gedecaffeïneerd geserveerd worden.

Koffie 2,50
Cappuccino 2,75
Espresso 2,50
Dubbele Espresso 4,50
Koffie Verkeerd 2,75
Espresso Macchiato 2,75
Latte Macchiato 3,25
Thee 2,50
Verse Muntthee 3,00
Verse Gemberthee 3,00
Warme Chocomel 2,75
Warme Chocomel met Slagroom 3,25
Irish- / Frensh- / Spanish- / DOM- / Rudesheimer Coffee 6,75

Frisdranken

Spa Rood / Spa Blauw 2,50
Cola / Cola Light / Sinas / 7-UP 2,50
Tonic /Cassis /Bitter Lemon/ Ice Tea 2,75
Ice Tea Green / Ginger Ale Rivella 2,75
Fristi / Chocomel 2,75
Karnemelk / Melk 2,25
Verse Jus d’Orange 3,50
Tomatensap 3,00
Appelsap 2,50

Wijnen per Glas

Witte wijn 3,95
(Chardonnay / Sauvignon)

Zoete witte wijn 3,95
(Moscato / Oude Kaap / Moesel)

Rode wijn 3,95
(Merlot / Tinto)

Rosé 3,95
Prosecco 5,50

Seizoenswijn

J’adore by James Arth
Côtes de Gascogne (Aromatic&Fresh) 4,50
Bordeaux (Spicy&Fruity) 4,50
Bergerac (Elegant&Fruity) 4,50

Voor andere wijn dan onze huiswijnen geven wij u graag onze wijnkaart

Whiskey

Ballentines 4,50
Johnny Walker Red Label 4,75
Johnny Walker Black Label 5,00
Famous Grouse 4,50
Glenfiddich 6,00
Four Roses 4,50
Jameson 5,00
Chivas Regal 6,00
Jack Daniels 5,00

Aperitiven

Port / Sherry / Martini 3,50
Campari 3,50
Pernod 4,50
Crodino 3,00
Kirr 4,50
Kirr Royal 6,50

Cognacs VS

Joseph Guy / Courvoisier 4,75
Martell / Remy Martin 4,75

Cognacs VSOP

Joseph Guy / Hennesy 5,75
Remy Martin 5,75
Armagnac 5,75
Calvados 5,75

Likeuren

Grand Marnier / Cointreau / Tia Maria 4,75
DOM Bènédectine / Drambuie 4,75
Samuca / Amaretto / Baileys 4,75

Distillaten

Jonge jenever 3,50
Oude jenever / Corenwijn / Vieux 4,00
Beerenburger / Bessenjenever 3,50
Schrobbelèr 3,50
Advocaat 2,75
Wodka / Gin / Bacardi / Jägermeister 4,50

Bière et bouchées

Bieren

Hertog Jan van de tap klein/middel/groot 2,50 / 3,50 / 5,50

Seizoensbier van de tap 3,75

Heineken Oud Bruin 3,00
Een donker bier met een verfijnde en ietwat zoetige smaak.

Radler 2.0 3,00
Een dubbel verfrissende mix van Amstelbier en citroensap.

Hoegaarden 4,00
Een ongefilterd witbier wat is hergist op de fles en heeft daardoor een troebele kleur.

Palm 4,00
Een verfrissennd amberbier van hoge gisting met een uniek karaktervolle smaak.

La Chouffe 4,00
De kabouters van de Vallei der Feeën houden het meest van dit gouden bier met zijn licht hoppige smaak.

La Chouffe Cherry 4,00
Rood fruitig bier met een lichte aanzet waar De kabouters van de Vallei der Feeën gek op zijn.

Duvel 4,00
Een ruig en stevig bier wat is hergist op de fles en heeft een fijne subtiele smaak.

Westmalle Dubbel 4,00
Een donker roodbruin bier wat onder toezicht van monniken wordt gebrouwen.

Westmalle Tripel 4,00
Een amberkleurig bier wat onder toezicht van monniken wordt gebrouwen.

Leffe Blond 4,00
Een authentiek blond abdijbier waar een vleugje bitterheid doorschemert.

Leffe Bruin 4,00
Een authentiek donker abdijbier met een diepe herfstbruine kleur en een volle lichtzoete smaak.

Jupiler 0,0% 3,00
Een verfrissend alcoholvrij bier.

Radler 0,0% 3,00
Een dubbel verfrissende alcoholvrije mix van Amstelbier en citroensap.

Bites

100 pinda’s 2,50
Gemengde nootjes 2,50
Hollandse kaas met Doesburgse mosterd 4,50
Oude Hollandse kaas met Doesburgse mosterd 5,50
Portie salami 4,50
Portie gemarineerde olijven 4,00
Gedroogde streekworst 5,00
Leverworst met Doesburgse Mosterd 5,50
8 bitterballen met mosterd 6,50
12 bitterballen met mosterd 8,50
Friet van zoete aardappel met guacamole dip 5,50
Kipfingers met honing mosterdsaus 8,00
Broodplank met kruidenboter, pesto en extra vergine olijfolie 6,00
Mini loempia’s en Samosa met sweet&sour saus 6,50
Cheese sticks met spicy saus 7,50
Bruschetta’s met tomaat, ansjovis roomkaas, basilicum en gedroogde ham 8,50
Gegratineerde Nachos met Guacamole 8,50
Bittergarnituur koud 9,50
Bittergarnituur warm 9,50
Gemengd warm en koud bittergarnituur voor twee personen 14,50

 

Formules

Le forfait ci-dessous n’est disponible que sur réservation.
Veuillez indiquer vos besoins alimentaires au moment de la réservation.

Formule de marche
12,50 € p.p.

Promenade dans les plaines inondables avec comme point de départ et d’arrivée l’hôtel restaurant ‘t Veerhuis.
Avant le départ : une tasse de café et une tarte aux pommes de la ferme avec de la crème fouettée.
Après le retour : tasse de soupe, sablés sains, jus d’orange, lait ou babeurre.

Le thé haut de gamme
A partir de 10 personnes, € 20,00 p.p.

Différentes sortes de thé (illimité)
Muffins
Scones
Crème sablée
confiture anglaise
Gâteaux
Chocolats
Sandwichs divers
Gâteau salé
Œufs brouillés

Brunch ‘t Veerhuis
Tous les dimanches de 11 h à 15 h. A partir de 10 personnes, € 22,50 p.p.
Pour les enfants jusqu’à 10 ans il y a un brunch pour enfants, € 15,00
Pour un groupe de 15 personnes ou plus, le brunch sera servi sous forme de buffet.

Tasse à soupe
Diverses spécialités froides et chaudes
Dessert
Y compris café, thé, lait ou jus d’orange

Restaurant 't Veerhuis de Wamel
Restaurant 't Veerhuis de Wamel
Restaurant 't Veerhuis de Wamel

Pin It on Pinterest

Share This